ليالي القمر عضو فعال
عدد الرسائل : 218 ألاقامه : خاراس العمل : طالبة الهوايات : استماع الموسيقى تاريخ التسجيل : 21/08/2008
| موضوع: السحلب....على طريقتنا الفلسطسنسة 28/1/2009, 2:52 pm | |
| السحلب الساخن على الطريقة الفلسطينية
المقادير:
لتر من الحليب
8 ملاعق كبيرة من السكر او ما يعادل كأس من السكر
3- 4 ملاعق من مسحوق النشاء
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
ملعقة كبيرة من ماء الورد
كاس ماء
للتزيين:
جوز مطحون مع جوز الهند والقرفة، او فستق حلبي مدقوق ناعما، (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
1- نسكب الحليب في وعاء ونضعه فوق النار ليغلي.
2- بعد غلي الحليب نضيف المعطرات (ماء الزهر وماء الورد).
3- نضيف السكر.
4- نمزج مسحوق النشاء مع كاس الماء ونحركه جيدا حتى يمتزج الماء مع النشاء.
5- نضيف خليط الماء والنشاء الى الحليب ونباشر بالتحريك حتى يشتد المزيج ويصبح كثيف القوام.
6-نسكب الخليط في اكواب خاصة للسحلب.
7- نقوم بتزيين اكواب السحلب حسب الرغبة، او بالجوز مع جوز الهند والقرفة، او بمدقوق الفستق الحلبي.
يقدم السحلب ساخن. | |
|
الزعيم عضو فعال
عدد الرسائل : 106 العمر : 36 ألاقامه : فلسطين العمل : طالب الهوايات : السباحة وركوب الخيل تاريخ التسجيل : 28/03/2008
| موضوع: رد: السحلب....على طريقتنا الفلسطسنسة 13/4/2009, 2:22 pm | |
| يسلموو ليالي القمر على الاضافة | |
|